南国早报全媒体记者:张文卉
1斤猪前腿肉低至5.99元!近日,南国早报全媒体记者走访市场了解到,自今年春节假期结束后,本地猪肉价格便开启持续回落模式,各大商超、农贸市场的普通白猪肉最低跌入个位数区间,肉价迎来阶段性低位。
4月22日,记者在南宁市望州南路的沃尔玛超市看到,生鲜区内各类猪肉统一盒装分装、明码标价。现场标价显示,猪前腿肉11.98元/公斤,精瘦肉17.98元/公斤,即便价格偏高的猪肋排,售价也仅53.98元/公斤。

4月22日,沃尔玛超市猪前腿肉价格低至11.98元/公斤。
“肉价确实降得很明显。” 超市工作人员坦言,春节前及节后初期,猪前腿肉售价至少维持在24元/公斤,如今价格近乎腰斩。

4月22日,沃尔玛超市猪肉价格。
在南宁市飞凤农贸市场,相较于超市平价白猪,市场内售卖多为土猪、黑猪等优质品类,价格跌幅相对平缓。多名猪肉摊主坦言,春节过后,猪肉全品类行情走弱,猪肉各个部位售价每公斤普遍下调10元至12元,终端售价大幅回落。
4月23日,南宁市物价部门发布的农贸市场采价日报显示,市区内19个农贸市场中,五里亭农贸市场猪前后腿肉价格最低,仅为16元/公斤,埌西菜市价格相对偏高,为24元/公斤。北湖农贸市场瘦肉售价为24元/公斤,而内街生鲜集市的瘦肉价格最高,达到36元/公斤。
从整体均价来看,19个农贸市场的前后腿猪肉综合均价为20.52元/公斤,瘦肉综合均价为28.84元/公斤,整体价格偏低。

飞凤市场里,市民正在购买土猪肉。
放眼全国,猪价下行趋势同样明显。据农业农村部监测数据显示,4月中旬,全国外三元生猪均价已跌至8.72~8.97元/公斤,折算零售价仅4.3~4.5元/斤,生猪收购价全面进入“4元时代”。
业内人士分析,猪肉价格持续走低,多重因素叠加影响显著。一方面,每年3至4月本就是猪肉传统消费淡季,春节过后,不少家庭仍在消化节前囤积的腊肉、腊味,新鲜猪肉市场需求大幅收缩;另一方面,居民饮食结构不断优化,日常消费中,鸡肉、牛肉、水产等品类占比稳步提升,猪肉刚需消费量逐步下降。同时,前期生猪产能持续释放,市场生猪出栏量充足,供需关系宽松,进一步拉低了猪价行情。
本文由南国早报原创出品,未经许可,任何渠道、平台请勿转载。违者必究。
编辑 徐丽青
校对 麦雪莉
责编 唐海波
审核 胡志伟
