近日，贵州茅台酒股份有限公司的新品王茅酒登上行业热搜，11月29日其与京东联合首发，在几乎零宣传的情况下，短短几小时内便被抢购一空，堪称白酒行业的一个现象级事件。在白酒竞争日趋激烈的如今，这款酱香白酒为何能引发如此强烈的市场反应?

重启百年老酒

据悉，王茅酒最早出自于光绪五年（1879年），于仁怀 “荣太和烧坊”初问世，后因故更名“荣和烧坊”，招牌王茅酒亦名扬九州。 1915年，荣和烧坊携“王茅”参展“巴拿马——太平洋万国博览会”，获得展会金牌奖牌。2018年，贵州茅台酒股份有限公司重启王茅酒，再次将品牌推向市场。

王茅酒历经百年传承，其制曲方法和制酒工艺仍得以完整保存。凭借其“不可复制的原料、不可复制的土壤、不可复制的水源、不可复制的环境”以及一年为一个生产周期，要经过两次投料、三次勾调、四十天高温发酵、端午制曲、六个月存曲，七次烤酒、八次高温堆积和发酵、九次蒸馏的制作工艺为世人称道。

王茅酒相关宣发人员表示，该款王茅酒在遵循茅台酒传统工艺的同时，以优质纯粮酿造，是天然发酵产品。不添加任何外来物质，易挥发物质少，对人体刺激小。

得益于优秀的传统工艺以及优质的原料，王茅酒其色无色透明，匀和晶亮，酒花丰盈；香气芬芳四溢，回味无穷，空怀留香；其味酱香突出，优雅绵甜，醇厚老熟，幽雅宜人，口感醇厚。对此，业内人士给予肯定，并表示，王茅酒是中国次高端酱香酒的典型代表。

一瓶难求因不可复制

被问及为何王茅酒一瓶难求，是否为市场炒作的原因？王茅酒的市场部负责人表示，王茅酒具竞争力在于其“不可复制的原料、不可复制的土壤、不可复制的水源、不可复制的环境”。

该负责人表示，王茅酒不可复制的一大原因，在于其得天独厚的酿造环境。作为长江中上游唯一一条未被开发的一级支流，赤水河至今还没有构建任何水利水电工程，也是干流无坝的未有化工厂污染的长江唯一支流。王茅酒由贵州茅台酒股份有限公司出品，遵从节令，根据赤水河水变化规律来酿酒，将自然的密码传递到每一滴王茅酒中，形成了王茅酒的独特品味。

酱艺荣光 焕新生

2018年，贵州茅台酒股份有限公司面向与推动社会变化的新时代者，以“人生正好，喝王茅”的理念，向市场推出王茅酒全新产品，并赋予王茅酒“致敬携手、致敬同行、致敬磨砺、致敬薄发、致敬时代”的品牌内涵。联合京东首发，火爆非常，初战告捷。

目前，贵州茅台酒股份有限公司出品的三款王茅酒具有不同的口味和定位，分别适用于商务邀请、私人宴请、婚寿宴请等各种场合，以表示其“敬新生”的产品价值。

三款酒分别为：王茅酒（祥邦/白），王茅酒（祥雅/黑），王茅酒（祥泰/红）

均为酱香型白酒，酒精度均为53%vol，执行标准(等级)为GB/T26760(优级)，其中，王茅酒（祥邦/白），王茅酒（祥雅/黑），的规格为500ml/瓶，王茅酒（祥泰/红）的规格为375ml/瓶。目前于京东首发的为王茅酒（祥邦/白），其余两款尚未发售。

来源：记者王波

责任编辑：吴小慧