老南宁来说，比起环境和价格都让人惊艳的餐厅，他们更爱那些“踏破铁鞋无觅处”的旮旯美食，因为那些看起来不起眼的小馆，不光有着浓烈老旧的人文气息，更多的或许还是老宁人嘴里的那一口，别家都“比不过的”精品，成了大隐隐于市的美食王者。今天就从一家好吃的东北小吃，开启我们的美味体验~

· 藏在小巷深处的东北小吃 ·

= 老宋头锅包肉 =

“锅包肉，老宋头锅包肉...”农院路尾最销魂的叫卖声，非锅包肉卖声不可，当然叫卖是有原因的，因为这家店真的太隐蔽了，藏在一条深深的小巷子里面，如果没有叫卖声引路，吃货很容易一脸懵逼找不到的店，即便是这样也挡不住吃货的热情，扎堆吃的、外卖点单的，络绎不绝，老板娘告诉南哥，锅包肉是东北的名菜，她爱人17岁就开始做这道菜，到现在已经做了20多年了，对这道菜很有感情，老宋家的锅包肉，最大的特点就是现做现卖，一份热腾腾的锅包肉拿到手，最少需要6分钟，将新鲜的里脊肉裹上淀粉，然后下油锅炸两次后，倒入特调的糖醋酱料翻炒入味，等炸好的肉360度均匀挂满酱汁，一份完成的锅包肉才算完成，很神奇的是油而不腻，入口酸甜香酥~老板说为了保证口感，超过3公里以上的订单都不送了，你打过卡了么?

☞ 觅食店铺：老宋头锅包肉

☞ 人均：15元

· 边走边啃的打包美食 ·

= 桥头排骨 =

作为农院路的爆款小吃，这家店的炸排骨，才不是没有故事的童鞋，据老板说，他家的排骨做法，起源于明朝洪武年间。店里一共有两个师傅，一个负责制作，一个负责称重打包，动作干净利落，排队人再多都不用慌，很快就能轮到你，排骨基本都是3-5cm的小排，每一块排骨都腌制入味，口感略酥脆，但肉不柴不干偏嫩，直接打包拿在手上边走边吃，15块就能拥有一路的快乐，口味挺多的，有原味、椒盐、孜然，黑胡椒、香辣以及甘梅，南哥当然PICK香辣，越吃越想吃，吃完还会忍不住舔下手指，切记一定要趁热吃!才能品尝到排骨的原汁原味~

☞ 觅食店铺：桥头排骨

☞ 人均：15元

· 导航都找不到的烧烤摊 ·

= 平西无名烧烤 =

这是一家南哥路过10次，但有9次都错过的小摊，来这吃的很多是老客，自己快速把菜品选好给老板，就可以坐下安心等待美味了，老板动作麻利，不到十分钟烧烤便能上桌，南哥吃第一口，就忍不住发出“哇”的赞叹：小小的路边摊，却能将咸、甜味平衡得这么好!每一串食材，都均匀撒上各种调料，咸香中，咀嚼出蜂蜜的甜，口腔里回荡着炭烤的香气，店里人气最高的“烤豆腐皮”，趁热吃，豆腐皮外脆里嫩，齿下流出咸甜相交的蜜汁，实在让南哥难忘!还有同样受欢迎的“烤黄喉”，特别新鲜，软嫩中不失Q弹，夹着香喷喷的汁水，特别美味~有吃货特别骄傲的告诉南哥：我从上学的时候吃，到现在都结婚很久咯，还来吃他家...，老板蒙姐说，她每天亲自到平西菜市去买当天要用的食材，再回来洗净、串好，直到夜里十点多，才支起烧烤炉出摊，据说两位摊主已经坚持出摊十几年，用味道陪伴吃货们成长~

☞ 觅食店铺：平西无名烧烤

☞ 人均：15元+;每天22:00后营业。

· 从学生时代吃到出来工作 ·

= 果留香 =

南哥从学生时代吃到工作的超低调老牌甜品店，在建政路上几经搬迁，去年底更是因为原址修路，搬到了如今的小巷子里，很多吃货差点找不到，他家出品的芒果系列，都是吃货心中的白月光，芒果小丸子、芒果冰沙、芒果班戟....满满当当，分量实在，一勺下去，芒果大块大块的，光看着就感觉好满足~南哥最爱店里的杨枝甘露，点缀西柚果肉活泼的酸，口感很饱满，它吃起来口感均衡，更突出的是水果原有的香味，有一种质朴而惊艳的魅力...可以说是南宁经典款杨枝甘露“课代表”般的存在。

☞ 觅食店铺：果流香

☞ 人均：15元+

南哥曾经以为自己是一个吃遍南宁的王者，后来每去解锁一家店，我都会发现自己不过是吃了南宁美食冰山一角的青铜，单拿平价美食来说，关于它的篇目大概就已经够写一本书了，而在你心里，谁才算是真正的南宁美食扛把子呢?