友仔，今天你嗦粉了咩？

这个冷飕飕的天气

太适合来一碗热辣辣的老友粉了

这次收录的都是又偏又小众的老店

全部都打卡过的吃货

南哥敬你是个真吃货！

1

 千万别在饭点独自来

 否则你可能要端碗站着吃 

家住在北湖片区的吃货

很少有人不知道这家粉店

毕竟20多年过去

在附近学校读书的孩子

已经毕业了一茬又一茬

曾经背着书包等粉吃的娃

也早已变成了带娃过来吃粉的爸妈

只是这间小小的街边铺子

依旧飘散着那股熟悉的老味道

每当遇上饭点这里就开始排长队

店里的两排座位完全不够坐

熟客大都会结伴前来

一个人排队点餐

留一个人看准时机占位置

如果只有孤零零一人前往吃粉

很可能要端着碗站着吃

老店的招牌都已经模糊不清

斑驳的地板也看不出最初的颜色

只有阿姨煮粉的动作还犹如往昔

麻利地切菜、配菜、煮粉...

店里的生料很多

猪肉、猪杂、牛肉...甚至是田鸡

全部都是当天新鲜到货

老友粉里酸笋、豆豉的用量也算多

但凑近一闻，确认过眼神

是老友独特的酸味

因为食材够鲜，汤头微微反甜

看着店里老老少少嗦粉身影

这一碗粉

一定也在他们心里的老友粉排行榜

占有一亩三分地吧

你吃过吗？

▲寻味地址：北湖北路-英艳老友粉

2

 二十年的时间 

 成了小区里的一道风景线 

这家小店非常神秘

在小区里面低调地开了20多年

如果不是熟客带路你根本找不到地方

毕竟连导航都显示不出来！

南哥也是被基友一路语音遥控指路

才找到地方

在小区里开起来的粉店

来帮衬的大多都是住在小区的街坊

或是周边小区的阿公阿姆们

就是这些老顾客的帮衬

撑起了关二姐老友粉二十年的红火生意

关二姐告诉南哥

她家就住在小区里，走几步就能回家

每天来店里煮粉就像散步一样很自在

虽然只有一个人看店

但她也坚持每天早上7点开门

为起早忙碌的人们提供一碗暖心粉

下午过了4点差不多就关门了

卖完就收摊

生意好的时候，一天能卖400碗粉...

这里的老友味口感会偏酸

是老南宁比较喜欢的重口感

而且关二姐的火候掌握得很好

很少会有焦苦味的情况出现

一大碗老友粉才8块钱

粉量大肉多，吃得实实在在

而升级套餐

老友粉+猪脚+鸡蛋也才13块钱

还有每天现炒的豆豉青椒可以无限续加

绝对是平靓正的代表

关二姐说很多食客从埌东开车来吃粉

还有不少食客鼓动她去外面

给她投资开店，她都不愿意

她说钱是赚不完的

现在这个状态她很满意

只要还有人爱吃她煮的粉

她就一直煮下去

▲寻味地址：明秀小区内 -关二姐粉店

3

开在小巷子里的老友粉

不是熟人带路可能会迷路

衡阳路卷烟厂后面的小巷子里

藏着一家人气爆棚的老牌粉店

虽然有导航指路

你还是有可能会迷路

因为真的太绕了~

（贴心的南哥已经帮你标出地点↓）

还没进店

就被店门口这一排的电车“阻拦”了去路

下午1点多店里还坐满了人

站着排队的也不少

好在出粉速度也算快

两个大厨掌勺

翻炒、加料、起锅，动作十分麻利

游刃有余地掌控着整个厨房

南哥前面排了五、六个人

等个十来分钟也就吃到了

菜单上的种类很多

不过老友味可是占据了大半江山

南哥选了最主打的老友粉

外加一根油条

有时候越是排队多的粉店越注重口感

进店吃的很多都是经常来吃的街坊

今天油多了，汤咸了

都能一口给你吃出区别来

还会不留情地指出来

所以师傅更加注意出品的稳定

这里的老友味非常浓厚

满足重口味的食客

汤中还加入了胡椒粉驱散了内脏的异味

起到增鲜的作用

加上一份油条蘸汤食用

一口粉一口油条

怎一个爽字了得！

▲寻味地址：明秀东路 - 老原味粉店

4

二十年不变的南宁老味道

街坊都说好

这家开在福建路上的老店

已经有20多年历史了

装修朴素，不到60m²的小地方

食客常常因为没有位置

而端着碗站着吃！

店里点单最高的是老友牛杂

肉质新鲜软嫩，冒着香气

汤底浓厚，特别酸甜

放了蒜蓉、豆豉、酸笋、西红柿、豆芽菜

吃起来有还点柠檬的清香

关键是煮粉阿姨手不抖

煮出的粉软度超合适

一定不会让你失望~

▲寻味地址：福建园路与福建路交叉口 - 华兴牛杂粉店

如果手机屏幕前的你

也有好吃的粉店想推荐给南哥

欢迎在留言区大声告诉南哥吧