南国早报全媒体记者：雷小琴 冯榆

在南宁，糖水是刻进城市肌理的烟火滋味。从街头巷尾的老摊到新式门店，一碗清甜承载着几代人的童年记忆与生活温情。在青秀山脚下的邕州阁顶层，南糖院子青秀山店以“空中糖水铺”的独特姿态出圈，网友戏称这里是“能喝的风景”。品牌创始人朱柳意（大家喜欢喊她朱姐）如同一位温柔妈妈，把对孩子的细心、对传统的坚守、对生活的热爱，熬进每一碗手作糖水里，让南宁糖水既守得住本味，又美得有诗意。

在邕州阁顶层，南糖院子青秀山店以“空中糖水铺”的独特姿态出圈。

南糖院子并非凭空而起的网红店，而是有着深厚底蕴的本土品牌。品牌始于1988年，历经三十余年沉淀，始终坚守“手作糖水·国民小吃”的初心，发展为拥有多家门店的暖心品牌。朱姐接手这份甜蜜事业后，没有走快餐化、网红化的捷径，而是以“温柔妈妈”的视角，重新定义南宁糖水的打开方式——糖水不仅要甜进嘴里，更要甜进山水里、甜进人心底。

南糖院子青秀山店布置自然舒适，成为许多网友的打卡地。
南糖院子品牌创始人朱姐。

一次陪伴孩子就餐的经历，让朱姐萌生了打造“风景糖水铺”的想法。她留意到孩子偏爱视野开阔、环境优美的就餐空间，便大胆将新店选址在金汇如意坊·邕州阁10楼，打造南宁首家空中糖水铺，让顾客在品尝糖水的同时，能180度俯瞰青秀山美景，将半座南宁城的绿意与繁华尽收眼底 。这里闹中取静，开放式空间让阳光与微风自由穿梭，原木纹理的桌椅、自然舒展的绿植，营造出松弛治愈的氛围，像极了儿时院子里的惬意时光。

南糖院子的甜品从传统家常款到网红爆款，受到不同消费群体的喜爱。

南糖院子打造在风景优美的地方喝糖水的仪式感。

朱姐常说，好糖水从不用花哨噱头，食材本味与用心熬煮，就是最好的秘方。南糖院子坚持选用广西本地优质食材，把乡土风味融入每一碗甜品：广西蔗糖清甜纯粹，荔浦芋头绵密粉糯，东兰板栗古法熬煮零添加，白玉甘蔗马蹄水顺应时节滋润入心。开放式明档里，师傅们手工熬煮、细心调配，没有工业化流水线的冰冷，只有手作的温度与诚意，让顾客亲眼见证一碗糖水的诞生，重拾老南宁的烟火记忆 。

朱姐手工一粒粒剥玉米，以此保证玉米的完整度以及最佳味道和口感。

南糖院子的甜品以精致、健康和美味出圈。

从琅西到江南店、东盟店，再到如今的青秀山空中店，南糖院子始终在传承中创新，不变的是“温柔妈妈”般的贴心。朱姐把照顾孩子的细心融入店铺细节：桌椅边角圆润安全，食材新鲜健康无负担，环境干净舒适，适合亲子小坐、好友小聚、独处放空。无论是孩童爱吃的绵密甜汤，还是成年人怀念的传统滋味，都能在这里得到满足，用一缕清甜熬制专属亲子的温柔时光 。

如今，南糖院子青秀山店已成南宁旅游打卡地标。傍晚时分，夕阳为青秀山镀上暖金，靠窗座位座无虚席，顾客们捧着温热糖水，看城市灯火渐次亮起，舌尖清甜与眼前美景相融，治愈一天的疲惫 。不少游客专程前来打卡，感慨“在南宁喝糖水，终于有了山水相依的仪式感”。周末客流高峰时，招牌甜品常常售罄，提前占座靠窗位成了老顾客心照不宣的默契 。

南糖院子青秀山店成为许多市民游客的打卡地。本文图片均为南国早报全媒体记者 冯榆摄

对朱姐而言，南糖院子从来不是单纯的生意，而是传递温暖与甜蜜的载体。她以女性的细腻、妈妈的温柔，让传统糖水跳出市井小摊的局限，在高空楼阁中绽放新光彩；让南宁味道既保留烟火气，又拥有山水诗意。正如品牌所传递的理念——“院子里的一盏甜，不负人间四季”，这碗糖水，熬的是食材，守的是传统，暖的是人心。

南宁的甜，藏在街头巷尾，藏在山水之间，更藏在南糖院子的每一碗手作甜汤里。朱姐用“温柔妈妈”的坚守，让传统糖水焕发新生，让更多人读懂南宁的烟火与温柔。下次来南宁，不妨登上金汇如意坊邕州阁顶楼，赴一场甜蜜之约，尝一口广西风味手作甜品，看半城山水半城繁华，让一碗糖水，甜遍舌尖与心间。