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陆茴香有机餐厅:每一口都是与自然的对话

来源:南国早报客户端 发布时间:
南国早报全媒体记者:覃丽/文 苏华/图

在都市的快节奏中,人们越来越渴望回归纯粹、健康的生活。今年7月,一家秉持“有机、健康、绿色”理念的餐厅——陆茴香有机餐厅,悄然走进了南宁人的视野。它不仅是一家餐厅,更是一座连接城市与自然的“饮食绿洲”,用最新鲜的食材、最用心的烹饪,迅速成为周边白领与家庭青睐的“健康食堂”。

▲陆茴香餐厅。本文图片均由南国早报全媒体记者 苏华摄

从展示厅到美食殿堂

一场空间与味觉的蜕变

陆茴香有机餐厅的前身是一座产品展示厅,如今已焕新为一座占地600平方米的现代有机餐饮空间。

餐厅坐落于南宁市东葛路158号万达广场金座东8栋155号。步入一楼大厅,明亮通透的空间里,大圆桌与小方桌错落有致,无论是日常简餐还是朋友小聚,皆能轻松容纳。拾级而上,4间静谧雅致的包厢映入眼帘。其中,50平方米的豪华大包厢配备可容纳26人的圆桌,是商务宴请与家庭庆典的理想之所;其余3间包厢亦能轻松接待10余人,为朋友欢聚、同事聚餐营造私密而温馨的氛围。

不止于用餐

更是一场身心的回归

陆茴香有机餐厅的诞生,源于其背后的广西那山茴香农业集团对乡村振兴与健康农业的执着。该集团运用先进的益生菌技术,生态养殖鸡、鸭、鱼、羊,种植水稻、蔬菜与菌菇,真正实现了“从源头杜绝污染,让营养回归本真”。

益生菌喂养的鸡鸭,肉质紧实、鲜香四溢;活水鱼羊毫无腥膻,入口清甜回甘;有机蔬菜清脆爽口,带着泥土与阳光的天然芬芳……每一天,这些优质食材从农场直达厨房,构筑起一条完整的“从田间到舌尖”的有机链条。

记者在现场看到,一条身长约80厘米的鱼,装在氧气袋里不停地翻腾。餐厅负责人陆茴香说:“这是1小时前从上林的基地带过来的,餐厅的理念就是让每一位顾客吃得安心、吃得满足、吃得健康。”

“我们做的不是菜,是健康。”陆茴香如是说。在这里,每一道菜品都遵循少油、轻烹、保留原味的原则。无论是清炖益生菌鸡汤的醇厚,蒜蓉有机时蔬的清新,还是简单水煮鱼片的鲜嫩,都能让你感受到食物最本真的味道,唤醒味蕾深处的记忆。

因食材每日新鲜直送、无添加,陆茴香有机餐厅开业仅数月,已成为周边企业员工的“暖心饭堂”。一位老顾客打趣道:“在这里吃饭,肠胃没负担,连加班都更有劲儿了!”

立足广西

展望更广阔的有机未来

▲陆茴香餐厅。

陆茴香有机餐厅秉持“全链有机食材、益生菌生态种养、舒适包厢体验与健康主题宴请”的特色,凭借对食材品质的坚持以及不断积累的顾客口碑,正逐步拓展更广阔的市场。目前,餐厅自产的陆回香大米、酸菜等生态食材,已在南宁先秾坛以及广西乐思家园、全民优生活等店铺进行销售。

许多会员在品尝陆回香大米后,纷纷称赞其口感。今年86岁的罗恭秀老先生感叹道:“这米饭的香味,就像我年轻时吃到的那种有米香的好米。这些年很少能遇到这么好的米,没想到现在又能吃上了。”据乐思家园江南店店长黄飘飘介绍,店内一直致力于为会员提供有机蔬菜,如今引入陆回香大米,能更全面地向会员传递有机农业的健康理念。她表示:“未来我们将继续为会员精选好米、好油、好蛋、好奶、好菌,提供更多健康选择。”

面对纷至沓来的好评,陆茴香有机餐厅计划明年在南宁开设6家分店,让更多市民轻松拥抱有机生活,享受健康与美味并存的每一天。

从农场到餐桌,不仅是一场关于食物的革命,更是一种生活态度的回归。在陆茴香有机餐厅,每一餐,都是与自然的真诚对话;每一口,都是身体与土地的温柔共鸣。

编辑 谭奕

责编 潘雯瑜

审核 张若凡