南国早报全媒体记者：雷小琴 冯榆

5月8日中午，南宁市明秀东路上，车流穿梭、市井喧闹。拐进街边一隅，“鲜果独味”博白李记酸料店里，清甜果香混着醇厚红糖香扑面而来，清新舒适。

刘丽的酸料店里每天都会备好新鲜的水果。

刘丽正在店里忙活。

此时，店主刘丽正忙碌着，她麻利地清洗、分切新鲜水果。芒果、番石榴、菠萝在案板上码得整整齐齐，玻璃展柜里的鲜果色泽透亮，看着就让人食欲大振。

“鲜果独味”博白李记酸料店老板刘丽。

取切好的鲜果放入容器，依次加入芒果水、白糖、食盐、生辣椒等秘制调料，双手提起容器快速摇晃、均匀拌料，最后撒上椒盐收尾……一套动作行云流水，不过半分钟，一份地道的博白红糖酸料就制作完成。“博白红糖酸料要现拌才好吃，口感最清爽。”刘丽抬头，脸上挂着温和的笑意，语气轻柔又笃定。

去年12月19日晚，购在中国（广西站）暨广西丝路电商嘉年华活动在南宁启幕。刘丽（中）在活动现场展示博白红糖酸料。南国早报全媒体记者 雷小琴摄

刘丽制作的创意芒果花束。刘丽供图

这家不足20平米方的小店，是刘丽打拼了7年的阵地，也是一位两个孩子的母亲，用双手撑起的烟火生活。

刘丽是土生土长的博白人，2015年跟着丈夫来到南宁定居。为了养家糊口，她卖过青菜、做过话务员，每天奔波忙碌，日子过得琐碎又辛苦。2019年一次回乡探亲，一口熟悉的博白酸料，瞬间勾起了她的乡愁，也让她萌生了留在南宁、扎根打拼的念头。

“想把家乡的老味道，带给更多南宁人。”下定决心后，刘丽专程拜博白李记酸料创始人李其珖为师，潜心钻研酸嘢制作手艺。配料比例反复调试，水果腌制秘诀细细摸索，每一个细节都不肯马虎，只为做出最正宗的博白酸嘢。
博白红糖酸料酸甜可口。

学成后，刘丽的小店顺利开张，可创业之路远比想象中艰难。开店之初，南宁不少市民对博白红糖酸料十分陌生，店里客源稀少、生意冷清，每天的收入勉强维持开支。

看着她起早贪黑、日夜操劳，身体日渐疲惫，丈夫心疼不已，多次劝她别再硬撑。刘丽也曾迷茫、也曾犹豫，可每当转身看到店里乖巧玩耍、年仅3岁的大儿子，她就下定心坚持。“为了孩子，也为了自己认准的事，再难也要走下去。”

日子在忙碌中慢慢前行，两个孩子也在小店的烟火气里悄悄长大，懂事得让人心疼。

如今10岁的大儿子，7岁时就成了妈妈的小帮手。身形瘦小的他，站在柜台前，能熟练地帮客人拌酸嘢、打包外卖，面对外地游客，也会轻声细语、耐心招待，乖巧懂事的模样，收获了不少老顾客的喜爱。

大儿子经常在店里帮刘丽分装博白酸料。刘丽供图

小女儿心思细腻，格外黏妈妈。每年母亲节，都会亲手画一幅画送给刘丽，稚嫩的画笔、歪扭的线条，画满了对妈妈的爱与牵挂。

母亲节，小女儿给妈妈画了彩笔画。刘丽供图

今年春节前，刘丽因常年劳累，腰痛旧疾复发，一度疼得无法动弹，平日里打打闹闹的兄妹俩，一夜之间长大了。

“那时候他俩轮流给我捶背按摩，腰痛得以缓解。哥哥说，我想为妈妈分担多一点。想起平日里，哥哥主动煮饭、洗碗、收拾家务、辅导妹妹写作业，特别懂事。”说起孩子，刘丽眼里泛起柔光，声音也愈发温柔，孩子们的懂事，成了她对抗工作疲惫最温暖的力量。

在刘丽心里，做酸嘢和带孩子，从来都是一个道理。“做酸嘢急不得，带孩子更急不得，都要耐心、用心，守得住本心。”

酸料酸甜滋味，盛满母亲的温柔坚守。

开店多年，她始终坚守底线，水果坚持每日新鲜采购，绝不卖隔夜果、变质果，在传统红糖酸口味的基础上，还跟着李其珖师傅创新研发百香果、香水柠檬等新口味，贴合年轻人的口味喜好。

凭着实打实的好口感，加上刘丽踏实肯干、积极参加自治区商务厅、广西烹饪餐饮行业协会举办的各类美食展会，展示博白红糖酸料，这家藏在街边的小店，渐渐被更多人知晓，回头客越来越多，生意也越过越红火。

刘丽与南国早报记者分享创业和育儿路上的点滴故事。本文配图除署名外，均由南国早报全媒体记者 冯榆摄

一碟酸甜酸嘢，裹着家乡的味道，藏着生活的烟火，更盛满了一位母亲的温柔与坚韧。在南宁的街头巷尾，正是这样一个个平凡的妈妈店主，用三餐美食、用心坚守，温暖着这座城市的烟火人间。